Nič ruševine predstavitev barvite sladico , ki temelji na banane , kot smetano banana pito ali sadno solato , kot banana odcepa za nespodobno rjave . Čepravreakcija je preprostoposledica kemikalij sadeža je mešanje s kisikom v zraku , sprejemanja ukrepov proti takega pojava zagotavlja banano je estetski videz . Odkup

Skrbno preverite svoje banane , preden jih pripeljal domov iz trgovine. Namesto da bi samodejno obiranje zrel kup banan , izberite čvrste ali zelene grozde , ki daje sadežu dovolj časa, da dozori doma . Banane se lahko razvije rjave lise čez noč , če prinesel domov , ko preveč zrela.
Namakanje

Takoj po rezanju banane , dribling majhno količino limone ali pomarančnega soka nad rezine . Kisla kakovosti v soku upočasni porjavitev banan . Sok ohranja banano , a ne spremeni svoj okus ali teksturo .
Vitamin C

Da bi preprečili hitro porjavitev rezanega banan , ki jih lahko tudi kraj rezine v skledo z mrzlo vodo , preden jih za hlajenje . Za dodatno mero , sesulo kapsule vitamina C v skledo . Vitamin C ,glavna sestavina v citronske kisline , kot so limone in pomarančni sok , upočasnjuje proces porjavitev , kot dobro.
Plastic Wrap

Po razrezu banane , postavite sadne rezine v plastično folijo . Dobro pritrdite rezine v plastiko, zaradi česar so nekatere zrak ne more vstopiti in s tem preprečuje kisika doseže in porjavitev sadje. Za dodatno mero , lahko spray rezine z limoninim sokom in jih postavite v hladilnik .