dveh dirkah avokado gojijo v Združenih državah Amerike : Gvatemale ( Persea americana guatemalensis ) in mehiške ( Persea americana drymifolia ) . " Fuerte " hibrid dveh, določa standard za zimski pridelek. Med drugimi kakovostnih zimskih avokado so " Bacon " Mehiška sorte in velikosti podobna " Fuerte " in " Pinkerton , " ki raste večji od obeh in je gvatemalski . Še en hibrid , " Zutano " zori tudi v zimskem času, vendar ima vlaknasto sadje in ne merijo do druge zimske sorte .
Razlike v Avokado
Na splošno , avokado drevesa uspevajo v US Department of Kmetijstvo rastlin trdnost območja 8-11 . mehiške sorte, hardier od gvatemalske , ki so proizvedeni sadje kolikor severu Charleston, Južna Karolina . Zdi bolj privlačna sadje, gvatemalski avokado so tudi večji od svojih mehiških kolegi. Mehiški sorte dozorijo veliko hitreje in dosegla zrelost šest do osem mesecev po cvetenju . Po drugi strani , Gvatemalski sorte traja 12 do 18 mesecev , da se do pridelka . Vsak avokado sorta, ne glede na raso , je cvetje razvrščena kot tipa A ali tipa B. Čeprav so rože iz avokada popoln, tako z moškimi in ženskimi lastnostmi , tippostane dovzeten za cvetni prah zjutraj in lope cvetni prah naslednje popoldne. Tip B prejme cvetni prah v popoldanskih urah , nato panaslednje jutro lope cvetni prah. Za najboljšo proizvodnje , obrat eden od vsakega tipa , skupaj navzkrižnega opraševanja . " Fuerte " " Bacon " in " Zutano " imajo cvetje tipa B , medtem ko je " Pinkerton " proizvaja tipa A.
Gojenje Avokado
avokadovo drevesa lahko zahtevna . Oni potrebujejo veliko prostora , saj lahko zraste do 60 metrov visoko, z zelo konkurenčnimi korenin, ki se lahko zadušijo iz nič saditi v bližini. Poleg tega , listje postane tako gosta , da ne morete vrt pod drevesom , in lope liste skozi vse leto. Če ta dejstva ne odvrnejo vaše zanimanje za gojenje slasten sadja , obrat v polnem soncu in dobro odvaja - tla . Voda zelo redno , ampak omogočajozemlja izsuši med waterings . Medtem ko so mladi , nahrani le rahlo , vendar daje drevesi 1 £ dušika na leto , razdeljen v dva ali več obrokov, spomladi in poleti . Ena izmed največjih groženj za avokado , zlasti v Kaliforniji , je Phytophthora koren gnilobe . Stelja z odpadlega listja in dodajanje sadre na tla lahko zatreti glivičnih bolezni .
Avokado Harvest
Pick avokado, zeleni in čvrsta. Jim omogoči, da dozori off drevo , ali so postali mehek in razviti neprijeten okus . Mehiški sorte razbarvajo hitro , tako da jih porabijo čim prej . Gvatemalski vrste se lahko v hladilniku do šest tednov. Hraniti pri sobni temperaturi , avokado dozori v 4-7 dneh . Zavijanje sadje v časopisu ali papirnato vrečko zaprt , z majhnimi luknjami udaril v njem , lahko pospeši proces zorenja . Ko je zrel , v hladilniku za shranjevanje še nekaj dni.
