lahko Listi rastline janeža ali Pimpinella anisum , ki se uporabljajo v juhe , solate ali omake . Janež listi delo še posebej dobro v solatah , ki vsebujejo jabolka ali jabolčni - infused preliv .
Janež semena
razliko od pikantni okus janeža listi , semena rastline so uporablja za svoje dišeče lastnosti . Skupna poraba za janeža semena vsebujejo piškotke, pecivo in bonbone . Ko so semena stisnemo v janeža olja , slaščičarji , včasih uporabljajo olje kot sladkega sestavine .
Komarček Seeds
Like janeža , semen in skupno sladki janež , ali Foeniculum vulgarare , se uporabljajo za svoje sladko - slani ali aromatičnimi lastnostmi . Kuharji zgrabi koromač semena , ko pripravljajo pecivo, bonboni, sladke pijače , kruh, meso , zelenjava, ribe omake , juhe , solatni prelivi, enolončnice in celo čaji in alkoholne pijače . Če je bil zmečkan , lahkoseme komarčku uporabljati alternativo brina pri ustvarjanju aromatiziranje gin . Janeževih semen se tudi pogosto uporabljajo v klobase arome .
Komarček Listi
sladki komarček listi , če je prebledel , se lahko jedli kot zelena ali vrgla v solato. Druga možnost je, da dodate bazo sladkega komarčka listov mesne juhe bazo kot jedilno zelenjave. Listi skupne komarčku se pogosto uporabljajo v namaze sir, juhe ali ribje in zelenjavne jedi.
Komarček in Janež Recipe Ideje
Skupne recepti , ki uporabljajo koromač vključuje močen zelenjavni golaž , ribe ali meso, marinade in pražene morske plošče ali mečarice . Kadar se uporablja samostojno ali skupaj z drugimi začimbami , koromač listi sonadev sestavina v Turčiji ali ribjih jedi. Janež semena so ponavadi dodajo sladic , da se jim svetlo Licorice degustacija kamerami , kot so fige in janeža sladoled , medtem ko je mnogo sredozemskih slanih jedi zahtevajo tudi zanje , kot maroško začinjen piščanec .
