Rutabagas razviti blag, sladek okus , ko dosežejo zrelost. Te korenovke dosegla zrelost in razvijati svoj ​​najboljši okus po izpostavljenosti svetlo mraz , tako da so ponavadi kopali v srednje-do pozne jeseni , ko korenine dosežejo s premerom 3 do 5 cm . Užitni del zelenjave jekorenina , zaradi česar je težko oceniti zrelost , če ste kopati navzdol, da preveri velikost korenin . Lahko jih pospravili , ko so majhni kot 2 cm , četrdo zmrzali grozi , ker korenine ne bodo preživeli freeze.Things boste potrebovali
Vrtno Fork
gladilko
nožem
Box
Proste Prikaži več navodil

1

zrahljajte zemljo na obeh straneh rutabaga rastlin ali vrstic z ročnimi vrt vilicami. Izogniti kopanje v središče vrste , ker lahkovilice prebode in uniči zreli korenine .
2

Primite stebla rastlin bližini baze , in dvigne korenine iz zrahljal tal . Potisnite gladilko pod koreninami , če je to potrebno , da bi jih pregnali iz tršega tleh .
3

Odrežite steblo znotraj 1 centimeter korenine z ostrim nožem . Obrišite tla off zunanji korena z navlaženo krpo .
4

postavite rutabagas v letvami škatli ali kartonski škatli s prezračevalnimi odprtinami na obeh straneh . Jih shranite na hladnem mestu, ki je med 32 in 35 stopinj Celzija do štiri mesece .