Sončnična semena sodober vir vlaknin , ki jih National Institutes of Health in US Department of Agriculture , priporoča še posebej za ljudi, ki so alergični na arašide. Fiber veže vodo v prebavnem traktu , izboljšuje delovanje črevesja in zmanjša tveganje za vnetja in raka na debelem črevesu .
Premisleki
Sončnice semena lahko jedel z jedrom ali s lupina . Odstranitev lupino zmanjšuje vsebnost vlaken . Sončnična jedrca so varna za uživanje , vendar sončnična školjke so trdi, chewy in jo je težko prebavljiva . Jedo školjke lahko povzroči boleče črevesne ovire preluknjati sluznico prebavnega trakta .
Opozorila
Zdravniki so se pojavile bolnike s hudo zaprtje po zaužitju sončnična lupine , ki potrebujejo operacijo za Impaction danke . Bolniki , ki trpijo zaradi diverticulosis je posvaril pred jedjo sončnična lupine , saj lahko trde črepinje postanejo vložil v majhnih vrečk iz črevesja.
