seme, iz sončničnih jedolgo črno- bele barve seme . To se pogosto omenja kot seme , ali je oluščene ali ne. Oreškov purveyors se lahko nanaša na surovo seme bodisi kot " v lupinah ", če ima še vedno lupino ali "Ne lupino ", če nima lupino .
Nuts
Ko oklepa,meso notranjost sončnično seme se običajno imenuje matico . Morda boste celo videli se imenuje jedro , namesto semen . Ti pogoji - kot tudiizraz " seme" - so medsebojno zamenljiva , ko se sklicuje na sončnično matico
Uporabe
Lahko uporabite sončnična matice. in semena v mnogo enakih načinov . Sol in pečenka , bodisi matice ali oluščene semena, v pečico za hrustljavo malico . Dodajte začimbe , da praženih semen , kot so Cajun , žar ali pleskavica . Matica , odstrani iz lupine , ima boljšo teksturo in se lahko vmeša v granolo , solate in solate ali dodati piškotke, kolački , kruh, palačinke in vaflje .
Storage
Ena od razlik med semena , še vedno v lupini inoklepom matica je žarkost . Ko v zrnu , lahko matice gredo slabo hitro , še posebej po praženju . Shranjevanje matice v neprodušno posodo v hladilniku ali zamrzovalniku za daljše skladiščenje.
