Ali začnete baziliko iz semen v zaprtih prostorih, v zgodnji pomladi ali sredstev, ki jo v vašem vrt na prostem , bo to enostavno rastejo enoletnica proizvajajo številne koristne , aromatične liste. Od številnih vrst rastlin , Ocimum basilicum , sladka bazilika, s svojimi globokimi zelenimi listi , jepogosta sestavina v omake , solate in kis . Ne glede navrsto, da bi vaš baziliko v zaprtih prostorih, pred prvo zmrzaljo in ohranjajo svežo baziliko za celoletno uporabo . Suhe bazilike

Eden od načinov , da se ohrani svežo baziliko je, da se posuši . Prvi korak je , da line žico stojalo za sušenje z Gaza . Postavitelistov bazilike ravno na stojalo za sušenje v toplem. Okno , ki prejme popoldansko sonce dobro deluje . Najzraka skozi gazo , dokler so listi suhi. To lahko traja nekaj dni , odvisno od temperature in stopnje vlažnosti v vašem domu . Lahko uporabite pečico , da se posuši baziliko ; Vendar , upoštevajte, da se bo segrevanje baziliko nad 90 stopinj F zmanjšala močan okus. Shranjujte suhe bazilike v plastičnih posodah s pokrovi neprodušni , v hladnem in temnem prostoru , za obdobje do enega leta.
Zamrzovanje Basil

Zamrzovanje baziliko je enostavno narediti in vam omogoča, da imate svežo baziliko okusa pri roki , ko ga potrebujete recepte . Lahko zamrzne baziliko , ki ga preprosto dajanje liste v plastično vrečko s sponko zip - ključavnice , potem ko je beljenje . Drug način , da zamrzne baziliko je z dodajanjem oljčnega olja na listi pred dajanjem baziliko v zamrzovalniku . "Dobrega gospodarjenja" revija predlaga dajanje 2 skodelice listov v multipraktiku in dodal, 2 žlici. oljčno olje in utripajoče do mešanico bazilike oljčnega olja je pireju . Postavite pirejem baziliko v ledeno kocke in zamrznite majhne trge , pripravljene za uporabo, baziliko za kakršno koli letnem času . Preprosto spustite bazilike kocke v ogrevalnem omako za dodatno aromo .
Short -Term Ohranjanje

Če veste, da se bodo z baziliko v teden , jo lahko ohrani v kratkem času. Postavite listi bazilike v kozarcu vode , pokrijte s plastično folijo in dajte v hladilnik za en teden. Preprosto odstranite liste iz kozarca in jih dodajte v vaše jedi.
Premisleki

suhe bazilike običajno, da so močnejši okus , če ste Masiranje baziliko med prsti kot ste jo dodajte v posodo . Prav tako mnogi pečice ne segrevajo pod 140 stopinj F; Če je na vašem pečici na razpolagopredal segrevanje, to lahko uporabite za suho baziliko . Toaster peč, nastavljena na najnižjo nastavitev lahko deluje kot dobro ; pozorno spremlja baziliko , tako da vam ne končajo kuhanje zelišče .