Viri rastlinskih sterolov
Rastlinski steroli so sestavni del rastlinskih membran najdemo v oreščkih, stročnicah , sadja, zelenjave in žit. Steroli dokazano , da upočasnijo absorpcijo prehranskih holesterola v krvni obtok , po Medical News Today . Prehrane in življenjskega sloga priporočila Ameriškega združenja za srce (2006 ) postavlja optimalen vnos rastlinskih sterolov na 2 grama na dan . Vnos lahko dosežemo jedo naravni vir sterolov v hrani ali v izdelke, obogatene s steroli . Žitna virov Neomejeno
ovseni otrobi , jedober vir žit rastlinskih sterolov .

Vse cela zrna imajo majhne količine naravno rastlinske sterole . Žita , ki vsebujejo najvišje zneske, ki vključuje celotno pšenica , pšenični kalčki , rjavi riž , riževi otrobi in ovseni otrobi.

Stročnice, sadje in zelenjava
Gospodarska zelenjavo jedo surovo , sonajboljši način, da zaslužitikoristi od sterolov , ki jih vsebuje .

Posušena grah, fižol in leča sodober vir sterolov . Sušenje poveča vsebnost sterola odstranjevanje vode iz zelenjave . Kuhanje, prečiščevanje in mletje vse odstraniti nekaj sterole, medtem ko je hrana levo surovo obdržati sterolov . Vsi sadja in zelenjave vsebuje 5-45 miligramov rastlinskih sterolov . En majhen avokado zagotavlja 0,13 grama rastlinskih sterolov .

Oreški in semena
Sončnična semena sodober vir rastlinskih sterolov .

Eden najboljših virov naravna steroli so arašidi . Drugi dobri viri so mandlji, orehov , orehi , sončnična semena , bučna semena in sezamovo seme . Četrtino skodelice sončničnih semen , na primer, vsebuje 0,19 g rastlinskih sterolov .
Obogatena hrana industrija
Nekatere vrste mleka so utrjena , da vključuje rastlinske sterole .

Veliko hrane proizvodi, ki niso bile naravne rastlinske sterole je bilo utrjeno , da bi prinašala Ameriške zveze za srce "srce zdravo " oznako . Nekatere od teh vključujejo pomarančni sok, mleko in zelenjavni namazi nafte. Ena skodelica sterolov alkoholiziranega mleko vsebuje 0,40 gramov, 1 skodelica pomarančnega soka vsebuje 1,0 gramov in 1 žlica. rastlinskega olja namaz vsebuje 1,0 grama .

Dom in vrt © sl.989214.com