Od leta 1975 se jeporaba zelenjave ZDA stalno povečeval . V letu 2010 jeAmeriško ministrstvo za kmetijstvo , poročanje široko uporabo zelenjave , je dejal: "Na podlagi sveže teže , na prebivalca uporaba vseh zelenjadnic in melon v povprečju 440 £ . Prvih devetih letih tega desetletja , s krompirjem računovodstva 30 odstotkov vseh naložb. paradižnik, vse solate , vse sladka koruza in čebula zaokrožujejo top pet zelenjave. " Države

skoraj vseh državah v Ameriki raste zelenjava . Gruzija je znan po Vadalia čebulo . Gilroy , California, ječesen kapitala in Idaho je zaslovel s svojimi Baker krompirja . Washington država jenajvečji proizvajalec korenje , nato pa Kaliforniji in ZDA jedrugi največji proizvajalec korenčka za Kitajsko . Glavne - zelenjavni rastoče države so Kalifornija , Washington , Idaho , Wisconsin in Florida . Wyoming ima le 952 hektarjev v pridelavi zelenjave v primerjavi s skoraj 1,2 milijona hektarjev, v Kaliforniji .
Arkansas

bogata rdeča umazanijo v rodovitni dolini reke Arkansas je idealno okolje za gojenje številnih rastlinskih pridelkov sveže trga. Bixby , Oklahoma, na bregovih reke Arkansas , trdi, da jesveže pridelke kapital območja. Bučke, sladka koruza , oker , kumare, fižol in buče so nagradne rastline . Čeprav Oklahoma proizvaja veliko količino sladke koruze , Iowa še naprej vodi narod kot številka ena sladka proizvodnjo koruznega stanju .

Havajsko otočje

blagoslovljena z obilo sonca , veliko dežja in tople temperature , Havajska otoki soidealen kraj za rast večine rastlinskih pridelkov . Rodovitna vulkanska prst omogoča enostavno raste korenje, jajčevci, fižol , melone in squash . Nežne pasati zagotavljajo kroženje zraka , potrebnega za preprečevanje plesni in rastlinskih bolezni na rastlinah , ki rastejo v tropskih podnebjih . Obstaja dobesedno na stotine različnih vrst sadja in zelenjave , pridelane na otokih. Otok Maui je znan po čebuli. Letna vrednost čebule pridelka v Maui občine presega 9 milijard dolarjev .
Florida

Snežni grah , paradižnik, zelena solata, brokoli , ohrovt , cvetača , čebula, oker in vse sorte paprike uspevajo na Floridi . Obilno sonce , veliko dežja in rodovitna zemlja zagotavlja idealno okolje za pridelavo zelenjave .
California

Kalifornija še naprej vodi narod v pridelavi zelenjave . Skoraj 50 odstotkov sveže zelenjave , kupljene v trgovinah po vsej ZDA prihaja iz Kalifornije . Salinas Valley jenajvečje proizvajalke področju kul - vremenskih pridelkov , vključno zelena solata, špinača, artičoke in paradižnika .